健康食品としての注目素材を研究しております。
現在は下記の素材カテゴリーを主に取り扱っています。
商品化のご相談や素材の提供のご相談など承っております。
「薬になりえる一般食品」へ注力 島根県 江津市 桜江町桑茶生産組合 健康産業新聞 2009年2月18日 農業法人(有)桜江町桑茶生産組合は、島根県山間地帯の桜江町で桑事業を開始して10年 …
学会誌 FOOD FUNCTION 第3巻 第2号 1-13(2007)総説 桑葉の食品機能 八並一寿 玉川大学農学部生命化学科准教授 昭和薬科大学研究員 中国浙江省浙江中医薬大学客員教授 要 旨 桑葉の食品機能を概説し …